Samedi 12 juin 2004, 9h30-19h Vevey
Salle del Castillo, (10 minutes de la Gare) rue Louis-Meyer 1 - place du Marché

Résister à L’empire Nestlé
Une transnationale, des enjeux de société

Comprendre pour agir

De Vevey, l’empire Nestlé exerce son pouvoir sans contrôle sur la vie de centaines de milliers, voire de millions d’êtres humains. Comment ce pouvoir s’est-il établi ? Comment s’exerce-t-il ? Quelles en sont les conséquences ? C’est ce que nous chercherons à comprendre, pour agir en faveur d’une alternative de justice et de démocratie.

9h30. Ouverture, accueil, intervention clown

10h. Groupes de travail : A. l’eau, B. l’agriculture

12h30. Repas de midi (buffet) pris sur place

14h. Groupes de travail : C. l’alimentation, D. Nestlé et ses salarié·es.

17h. Séance de clôture : l’empire Nestlé.

 Le forum est organise par attac et coorganise par : la Déclaration de Berne, Greenpeace, et la Campagne pour les droits de l’Homme-campagne Nestlé. - Il est soutenu à ce jour par : Comité international pour le contrat mondial de l’eau, International Baby Food Action Network (IBFAN), Solifonds, Union syndicale vaudoise (USV), Uniterre, Collectif pour une alliance socialiste-solidaritéS (CASs), Les Verts (vaudois et veveysans), Mouvement pour le socialisme-Bewegung für den Sozialismus (MPS-BFS), la Jeunesse socialiste vaudoise, le groupe de travail Suisse-Colombie (ASK).

I) 10H00-12H 30 : L’EAU

L’eau est indispensable à la vie. Elle doit être reconnue comme bien commun de l’humanité, et ne pas être exploitée de façon privée pour le profit. C’est pourtant ce qui se passe : en 1990, 51 millions de personnes dépendaient de sociétés privées pour leur accès à l’eau potable ; en 2002, 460 millions.
Les ressources en eau sont menacées par des pollutions de tous ordres. L’industrie et l’agriculture intensive - souvent sous la pression des transnationales de l’agroalimentaire - les surexploitent, s’appropriant l’eau et décidant seuls de son utilisation, même si celle-ci la rend impropre à d’autres usages. En dernière instance, Il s’agit là aussi d’une forme de privatisation. Plus l’eau naturelle, décentralisée, est polluée, plus le terrain est favorable pour le développement du marché de l’eau en bouteille, dont Nestlé est le leader mondial : ainsi, au Pakistan, Nestlé a mené une campagne de « prévention » contre les dangers de l’eau distribuée par le réseau... avant d’y lancer son eau Pure Life.
Dans de nombreux pays du Sud, les réseaux de fourniture d’eau sont inexistants, ou limités à certaines zones ; de surcroît, l’eau qu’ils fournissent est souvent de mauvaise qualité. Au Nord aussi, la qualité de l’eau est parfois mauvaise, du point de vue du goût et même du point de vue sanitaire. L’eau en bouteille et en bonbonnes est alors présentée par Nestlé et autres multinationales comme solution, même si elle est financièrement inaccessible pour la majorité. Dans quelle mesure cette situation est-elle entretenue par l’Etat qui ne veille pas au développement et à l’entretien du réseau ? Quelles sont les connivences entre les transnationales exploitant et laissant dépérir les réseaux d’eau, et celles la vendant en bouteille ?
Mais même dans des pays où l’eau du réseau est de bonne qualité, y compris gustative, le marché de l’eau en bouteille se développe. Par quelles stratégies commerciales et publicitaires les sociétés comme Nestlé sont-elles parvenues à créer le besoin et le marché pour ce produit de bien peu d’utilité réelle ? Les eaux de boisson standardisées (par exemple Nestlé Pure Life), partie la plus « dynamique » de la branche ne sont pas soumises aux mêmes limitations que les eaux minérales, liées à une source, à ses qualités et à son renouvellement. Cette eau est captée, pompée et embouteillée de façon industrielle, massive, centralisée. Il en résulte des dégâts écologiques importants, qui suscitent la résistance des populations, comme au Brésil et aux USA.

Intervenants : Riccardo Petrella, professeur à l’Université catholique de Louvain, Comité international pour le contrat mondial de l’eau, Belgique ; Franklin Frederick, Mouvement citoyen pour l’eau, Brésil ; un·e· représentant·e de Sweetwater Alliance, Etats-Unis.

II) 10h00-12h30 : AGRICULTURE

Matières premières pour l’alimentation

Confronté·e aux sociétés de commerce international et aux grandes chaînes de distribution, le producteur agricole est dans une situation de dépendance. Quantités, qualités, prix lui sont imposés par des acheteurs puissants et peu nombreux. Les variétés produites sont déterminées par d’autres transnationales qui lui vendent les semences. C’est le cas dans les pays du centre, mais encore plus dans ceux de la périphérie, par exemple en ce qui concerne le café et le cacao, dont Nestlé est un des grands acheteurs. La demande et les prix sont soumis à de fortes variations, qui conduisent des régions entières à la ruine, car les accords et institutions qui avaient été mis place pour tenter de stabiliser les marchés ont été démantelés par les processus de l’OMC.
Sous la pression du payement de leur dette, de nombreux pays du Sud exportent des matières premières agricoles, aux dépens de la production des aliments nécessaires à la population. L’alternative existe pourtant : refuser de payer une dette illégitime, atteindre la souveraineté alimentaire par une réelle réforme agraire, mais elle implique évidemment une confrontation avec les transnationales et avec les pays du Nord. Le Brésil est un exemple de la difficulté à faire ce choix. De façon caricaturale, Nestlé, porteur du modèle agroexportateur et dont les produits ne s’adressent qu’à une couche privilégiée, y est en effet associé au « projet faim zéro », projet phare du gouvernement Lula, alors même que la réforme agraire piétine. Côté consommateurs, cette mainmise des transnationales sur la production, la transformation et la vente des produits issus de l’agriculture conduit à une industrialisation, à une standardisation de l’alimentation et à l’appauvrissement non seulement des goûts, mais même de la valeur nutritive des aliments. Quant à l’environnement, les dégâts de ce type d’agriculture sont innombrables : défrichement-désertification, pollution des eaux par les engrais et les produits de traitement massivement employés, érosion, salinisation des terres...

Intervenant·e·s (à ce jour) : Eva Olaer Ferraren, militante d’une ONG, et protagoniste de luttes paysannes à Mindanao (Philippines) ; Carlos Olaya, Syndicat des travailleurs de l’alimentation (Sinaltrainal), Colombie ; Gérard Vuffray du syndicat paysan Uniterre, Suisse.

III) 14H00-16H30 : L’ALIMENTATION

OGM, laits pour bébés, alicaments, vers une alimentation artificielle ?

Les organismes génétiquement modifiés (OGM) - des clones chimériques brevetés - apparaissent comme l’achèvement du mouvement d’industrialisation et de privatisation du vivant. Clones, parce que les plantes de chaque « variété » sont génétiquement identiques. Chimériques, puisqu’elles sont le fruit de l’insertion de gènes étrangers à l’espèce, alors que l’on ne sait presque rien du fonctionnement du génome. Et brevetés, pour réaliser le vieux rêve du capital : éliminer la concurrence déloyale du vivant qui se reproduit gratuitement, par le brevet (interdiction légale du fondement de l’agriculture : semer le grain récolté) ou par la stérilisation des graines (Terminator). L’achat des semences OGM et des traitements réduiront le gain des producteurs·trices agricoles, augmenteront leur dépendance et celle des pays de la périphérie, multiplieront les pollutions et couronneront la standardisation des produits.

Mais les consommateurs·trices sont très réticent-e-s face aux produits contenant des OGM. Nestlé, et les autres transnationales de la branche, cherchent donc par tous les moyens à les imposer. Comment, paysan·ne·s et consommateurs·trices, leur résister ?

Le cas du lait en poudre pour bébés peut sembler de l’histoire ancienne. Cependant, les transnationales, et Nestlé en particulier, n’ont pas renoncé, et développent des stratégies toujours renouvelées pour contourner le code établi par l’Organisation mondiale de la santé en 1981. IBFAN mène ainsi une lutte permanente pour surveiller son application.

Enfin, pas supplémentaire dans l’industrialisation de l’alimentation, on voit s’opérer un rapprochement des industries alimentaires et pharmaceutiques : « aliments enrichis », « alicaments ». Nestlé par exemple juge le secteur des aliments pour personnes âgées comme l’une de ses perspectives les plus prometteuses. Quelles conséquences ?

Intervenants : J.-P. Berlan, Directeur de Rechercher à l’INRA (Institut national de la recherche agronomique, France), spécialiste en particulier des OGM ; Bruno Heinzer spécialiste OGM chez Greenpeace, Suisse ; Mike Brady et Sonia Brady-De Oliveira de Baby International Baby Food ActionI Network (IBFAN, Réseau international des Groupes d’action pour l’alimentation infantile), Grande-Bretagne et Brésil.

IV) 14H00-16H30 : NESTLE ET SES SALARIE·E·S

A l’en croire, Nestlé serait une entreprise modèle vis-à-vis de ses employé·e·s. Elle est notamment membre du « Global Compact » des Nations unies, où figure en bonne place le respect des standards minimaux en matière du droit du tr
avail. Mais ce discours à visée publicitaire cache une pratique moins souriante. Des Philippines à l’Afrique du Sud, de l’Equateur au Japon, de nombreux exemples montrent que le respect des droits syndicaux et les bonnes conditions de travail sont subordonnés au maintien et à l’accroissement de la rentabilité.
Par exemple, dans l’usine de York (GB) qui est la principale fabrique des barres Kit-Kat, la productivité a augmenté de 65% de 1998 à 2003 (en 1998 il fallait 38 heures pour produire une tonne de chocolat ; en 2003 : 23 heures ; Time du 27 janvier 2003). Nestlé n’hésite pas, quand il le faut pour ses actionnaires et quand elle le peut, à recourir aux méthodes les moins « civilisées » : pressions sur les syndiqué·e·s, briseurs de grève, intervention policière voire paramilitaire...
De surcroît, Nestlé joue en permanence de son caractère multinational, la direction centrale se lavant systématiquement les mains de décisions prétendument prises par les sociétés nationales, alors qu’elle mène à bien son projet « Globe », qui vise à unifier les processus tant administratifs que techniques dans le monde entier ! Le cas des activités de Nestlé en Colombie et celui du conflit en cours dans l’entreprise Perrier en France nous serons présentés plus précisément. Nous nous demanderons aussi ce qu’il en est en Suisse, en nous rappelant qu’il n’y a pas que la direction internationale de Vevey, mais aussi des usines de production.

Intervenant·e·s (à ce jour) : Carlos Olaya, Sinaltrainal (Colombie) ; un·e syndicaliste de Perrier Vittel (France).

17H00-19H00 : CONCLUSIONS

- Compte rendu des principales lignes de forces issues des groupes de travail. - Intervention clown. - Nestlé est devenu le numéro 1 de l’agroalimentaire au niveau mondial. Comment ? quelques éléments d’analyse : chiffres récents mis en perspective, tableau des principaux dirigeants, de leurs réseaux et principales stratégies en matière commerciale. Quelles sont ses perspectives de développement ? (Isabelle Paccaud et Nora Natchkova, attac, coauteures du livre attac contre l’empire Nestlé). - Ce pouvoir international sur des milliers de vies est-il limité par des lois internationales ? petit panorama de ce que le cadre juridique international actuel permet (ou plus précisément ne permet pas...) de faire contre les transnationales qui violent les droits humains et environnementaux. (Florence Gerber, Déclaration de Berne). - Quelles autres perspectives de résistance à ce pouvoir des transnationales ? présentation de la campagne à plus long terme sur Nestlé. Quelles perspectives alternatives ? un monde sans transnationales ? ou des transnationales plus « civilisées » ? (Stephan Suhner, groupe de travail Colombie) - Discussion. - Résolution finale.

19h00 FIN OFFICIELLE DU FORUM

Pour bien terminer la journée et poursuivre quelques discussions, un couscous en musique sera organisé pour ceux et celles qui le désirent.

Le Forum débute à 9 h 30. Le train vous amène à Vevey à temps en partant de Bâle (6 h 24 via Morges ou via Lausanne), de Berne (7 h 47), de Neuchâtel (7 h 57), de Genève (8 h 18), de Sion (8 h 14) et de Zurich (6 h 34).
Pour ceux qui viendraient de plus loin, un hébergement sera organisé pour les nuits du vendredi au samedi, et du samedi au dimanche, moyennant inscription préalable.
Une entrée de 20.- sera demandée (10.- pour étudiants, chômeurs, AVS...), repas de midi (buffet) non-compris.
Pour le retour vous disposez d’un train par heure au moins pour Bâle et Zurich, jusqu’à 22 h 08 ; de deux trains par heure pour Berne et Neuchâtel, jusqu’à 22 h 46 ; de deux trains par heure pour Sion, jusqu’à 00 h 33 ; de trois trains par heure pour Genève, jusqu’à 23 h 46.

Pour nous faciliter l’organisation, nous vous prions de nous renvoyer le coupon ci-dessous à l’adresse d’attac, case postale 27, 1000 Lausanne 9 ou par e-mail à journee_nestle@bluemail.ch
o Je participerai au forum sur l’Empire Nestlé

o J’ai besoin d’un hébergement :
q vendredi soir q samedi soir
o style auberge de jeunesse
q protection civile
o Je resterai pour le repas de samedi soir

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